柴氏杯別名是浸入式粘度杯，材質(zhì)是不銹鋼。主要用來測試牛頓型或近似牛頓型液體的粘度。杯子造型為杯子底部中心位置有一個(gè)小孔，杯子兩端有很長的手柄。國產(chǎn)柴氏杯的型號(hào)為1#~5#，檢測高粘度液體時(shí)用大號(hào)杯，低粘度液體用小號(hào)杯。
它的使用方法是：將蔡恩杯浸入到被測液體中裝滿液體，提起，檢測計(jì)算液體流出時(shí)間，時(shí)間一般記為：t.
測量液體粘度的公式如下：
Zahn Cup #1: ν = 1.1(t - 29)
Zahn Cup #2: ν = 3.5(t - 14)
Zahn Cup #3: ν = 11.7(t - 7.5)
Zahn Cup #4: ν = 14.8(t - 5)
Zahn Cup #5: ν = 23t
注：使用時(shí)需要一個(gè)精度比較高的秒表。
柴氏杯的型號(hào)規(guī)格如下：
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杯號(hào)(mm)
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孔徑（mm）
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測量范圍(cst)
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流完時(shí)間(s)
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1#
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2
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5~60
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35~80
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2#
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2.74
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20~250
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20~80
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3#
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3.76
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100~800
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20~80
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4#
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4.26
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200~1200
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20~80
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5#
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5.28
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400~1800
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20~80
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杯體容積：44ml
杯體材質(zhì)：不銹鋼
柴氏杯重量：0.14Kg
修正系數(shù)：（0.95～1.05） 25℃±0.2℃
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