山藥片為什么要進(jìn)行水分測(cè)定
山藥的含水量大不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，所以為了山藥的長(zhǎng)期保存，一般把山藥進(jìn)行切片后烘干處理。山藥切片的厚薄、烘干溫度、烘干時(shí)間的把控對(duì)于山藥片的烘干效果非常重要。烘干完成之后的山藥片含水量一般要控制在10%左右，不能太干也不能太濕，而且要將烘焦的山藥片挑選出來(lái)，作為不合格產(chǎn)品處理掉。
水分儀原理
按測(cè)定原理，水分儀可以分為物理測(cè)定法和化學(xué)測(cè)定法兩大類。
物理測(cè)定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等。常見(jiàn)的失重法水分儀有鹵素水分儀、紅外水分儀、近紅外水分儀、微波水分儀等。
化學(xué)測(cè)定方法主要有卡爾費(fèi)休法（Karl Fischer）、甲苯法等。常見(jiàn)的卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀主要有容量法卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀和庫(kù)侖法（電量法）卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀。
山藥片水分儀簡(jiǎn)介
應(yīng)用烘箱加熱干燥法原理設(shè)計(jì)的鹵素快速水分測(cè)定儀，能夠快速準(zhǔn)確測(cè)定樣品的含水率，無(wú)需人工計(jì)算，操作非常簡(jiǎn)單方便，基本上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了智能自動(dòng)化測(cè)試。
山藥片水分儀技術(shù)參數(shù)
經(jīng)濟(jì)型XFSFY-60A稱重范圍0.01-120克，水分可讀性0.1%，適用于測(cè)定海鮮、水產(chǎn)品、脫水蔬菜、水果含水率；
常用型XFSFY-50A稱重范圍0.005-120克，水分可讀性0.01%，適用于檢測(cè)肉類制品、魚(yú)糜、牛肉干、藥品、茶葉、糧食、大豆、小麥、玉米等水分含量；
高精度型：XFSFY-120B和XFSFY-120A，稱重范圍分別是0.002-120g及0.001-120g，水分可讀性均為0.01%，適用于測(cè)量橡膠、塑料、陶瓷、金屬粉末、電池粉末、碳酸鈣含水量。
怎么測(cè)定山藥片水分含量
在機(jī)器預(yù)熱后，將山藥片樣品平鋪于樣品盤(pán)中，蓋上加熱倉(cāng)罩，按啟動(dòng)鍵進(jìn)行加熱；測(cè)試結(jié)束時(shí)儀器自動(dòng)顯示山藥片的含水率，按set鍵還能夠切換到固含量等參數(shù)。
水分儀的應(yīng)用范圍
烘箱法鹵素水分測(cè)試儀測(cè)試速度快，準(zhǔn)確度高，測(cè)量操作方便快捷。目前已被廣泛引用于各個(gè)行業(yè)水分監(jiān)控、學(xué)術(shù)研究及科研機(jī)構(gòu)等領(lǐng)域，如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品（魚(yú)糜、脫水蔬菜、肉類和水產(chǎn)加工、面條、面粉、餅干、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織、粉體等。常用于檢測(cè)肉類制品、魚(yú)糜、牛肉干、藥品、茶葉、糧食、大豆、小麥、玉米、橡膠、塑料、陶瓷、金屬粉末、電池粉末、碳酸鈣等水分含量；
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