臨近端午，國家市場監(jiān)管總局日前發(fā)布《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，聚焦月餅和粽子這兩種據(jù)說是過度包裝較為嚴(yán)重的典型，以強制性國家標(biāo)準(zhǔn)形式，進一步壓縮包裝層數(shù)、空間，限制包裝材料、混裝等。據(jù)此，粽子的包裝體積將縮減58%，月餅的包裝體積將縮減42%。
市場監(jiān)管部門出手明確限制商品過度包裝，并細(xì)化到包裝的層數(shù)、空間、材料等，足見問題的頑固性。說起過度包裝的危害，或可從一些流行語中窺見一斑。如，有人形容那些過度包裝的月餅、粽子等商品“中看不中吃”，凸顯一些商家只重包裝，不重口味、質(zhì)量的舍本逐末行為；還有一種說法叫“吃的人不買，買的人不吃”，暗含著這些節(jié)日性商品早就背離了傳統(tǒng)文化飲食的內(nèi)涵，扮演了更多更復(fù)雜的角色。動輒數(shù)百
、數(shù)千的月餅、粽子禮盒，不但造成了巨大的浪費，還助長了豪奢之風(fēng)，在“人情往來”中成為腐敗的工具。
相應(yīng)地，社會上近年來從不同角度對節(jié)日食品包裝“瘦身”的呼聲也越來越高。比如，從環(huán)保的角度，遏制過度包裝首先是減少浪費，契合綠色低碳發(fā)展的大趨勢。更多的人強調(diào)通過包裝“瘦身”，涵養(yǎng)良好的過節(jié)氛圍，讓端午、中秋這樣的傳統(tǒng)佳節(jié)回歸文化本源。無論哪種愿望，都應(yīng)該追問：過度包裝何以屢禁不絕？
表面上看，有需求自然有供給，生產(chǎn)者推出奢華包裝的禮盒，是為了迎合市場。不過，在筆者看來，更多的動力恐怕還是生產(chǎn)者對過度包裝所帶來的高利潤追求。為什么月餅、粽子屢屢成為過度包裝的典型？一個可能的解釋是：這“兩節(jié)”不但一年只有一次，而且對應(yīng)的月餅、粽子，在我國大部分地區(qū)，也只有“兩節(jié)”前后人們才“應(yīng)節(jié)”吃一吃。并且，其作為食品本身也很難有較高的“附加值”。要在節(jié)前一個來月的市場周期里，盡可能地從應(yīng)節(jié)食品的消費者中獲得更多利潤，在包裝上下功夫，不但迎合了部分消費者對商品的“檔次”需求，同時生產(chǎn)者也從中攫取了更高利潤。
國家市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司司長劉洪生日前表示，食品是用來吃的，企業(yè)面對日益激烈的市場競爭，應(yīng)該在提升產(chǎn)品品質(zhì)、花樣和口味等“里子”上用心思、下功夫、求突破，滿足老百姓美好生活需要。這番告誡苦口婆心，同時也間接印證了要剎住月餅、粽子等節(jié)日食品的過度包裝之風(fēng)，首要就得從生產(chǎn)主體抓起。盡管新標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)條款正式實施時間為今年8月1日，不過考慮到國家市場監(jiān)管總局已表態(tài)，接下來將組織開展食品過度包裝專項整治行動，其倡導(dǎo)節(jié)約、遏制商品過度包裝亂象的政策指向不言自明。
時代在發(fā)展，人們對品質(zhì)生活的需求越來越強烈。這里的“品質(zhì)”，主要是指產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)。顯而易見，隨著新國標(biāo)的實施，各類相關(guān)食品的包裝體積將受到進一步限制，給生產(chǎn)者做“表面功夫”的“空間”也會不斷壓縮。
責(zé)任編輯：月袤
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