近年來，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”為大眾生活帶來了諸多改變，與此同時也催生出適用于食品外賣的各類包裝產(chǎn)品。針對特定的形式和不同的食品，對食品外賣包裝的功能也提出了新的需求，如：裝液體食品的包裝需要良好的密封性能，水煮魚、麻辣燙等高油高溫食品需要良好的阻隔性能等，隨著食品外賣包裝市場的迅猛發(fā)展，也出現(xiàn)了包裝產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平參差不齊的狀況。為了適應(yīng)市場發(fā)展的需求，指導(dǎo)行業(yè)健康有序發(fā)展，中國包裝聯(lián)合會于2021年下達(dá)了《食品外賣包裝通用規(guī)范》（計劃號：2021024）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項目計劃。
2022年3月15日，全國包裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會以線上會議的形式主持召開了《食品外賣包裝通用規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)討論會。
中國包裝聯(lián)合會、中國包裝聯(lián)合會塑料包裝委員會、大連包裝協(xié)會、阿里本地生活、美團(tuán)青山計劃、深圳市裕同包裝科技股份有限公司、海鴻達(dá)（北京）餐飲管理有限公司、上海艾錄包裝股份有限公司、眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司、大連金普新區(qū)巍力嘉包裝制品有限公司、北京國鵬包裝制品有限公司、勵展博覽集團(tuán)、洛陽金裕新材料有限公司、沙伯特（中山）有限公司、浙江九穗環(huán)�？萍加邢薰�、天津中騰華盛科技有限公司、上海貝斯蒂卡、餓了么、東莞市飛揚(yáng)包裝機(jī)械設(shè)備有限公司、廣州海關(guān)技術(shù)中心-國家食品接觸材料檢測重點(diǎn)實(shí)驗室（廣東）、青島榕信工貿(mào)有限公司、東莞市銳澤創(chuàng)藝新材料有限公司、內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司、喜茶（深圳）企業(yè)管理有限責(zé)任公司、上海紫丹食品包裝印刷有限公司、遼寧東盛科技集團(tuán)有限公司、北京盒馬、安徽銘裝環(huán)�？萍加邢薰�、廣州弘陽環(huán)保制品有限公司等單位的40余位代表參加了會議。會議代表來自包裝企業(yè)、餐飲企業(yè)、外賣平臺等產(chǎn)業(yè)鏈上下游的，為標(biāo)準(zhǔn)的起草提供了全方位的思路和意見。
會議由中國包裝聯(lián)合會副會長、全國包裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長王利主持。標(biāo)準(zhǔn)工作組介紹了該標(biāo)準(zhǔn)的編制思路及調(diào)研情況，參會代表討論熱烈，對標(biāo)準(zhǔn)的名稱、范圍、結(jié)構(gòu)框架和主要內(nèi)容進(jìn)行了討論交流，并提出了修改意見。
包標(biāo)委對標(biāo)準(zhǔn)工作組的工作給予了充分肯定，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)的制定將是針對食品外賣包裝及食品外賣打包操作的第一個基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)，對于指導(dǎo)包裝企業(yè)生產(chǎn)食品外賣包裝和餐飲企業(yè)做好食品外賣包裝具有重要的指導(dǎo)意義。標(biāo)準(zhǔn)中針對食品外賣包裝提出的環(huán)保要求，對于引導(dǎo)食品外賣包裝綠色發(fā)展也將具有引領(lǐng)作用。
責(zé)任編輯：任九
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