考古學(xué)家白云翔：為何要提出手工業(yè)考古？研究什么？怎么研究？

為什么要在考古學(xué)領(lǐng)域提出一個(gè)“手工業(yè)考古”的分支學(xué)科？手工業(yè)考古研究?jī)?nèi)容有哪些？如何推動(dòng)相關(guān)研究？城市手工業(yè)考古有何獨(dú)特之處？手工業(yè)考古對(duì)建設(shè)中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)格、中國(guó)氣派的考古學(xué)能發(fā)揮什么作用？

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所原副所長(zhǎng)、山東大學(xué)講席教授白云翔在中國(guó)考古學(xué)界率先提出手工業(yè)考古概念，并在10年前發(fā)表《手工業(yè)考古論要》專業(yè)論文，確立手工業(yè)考古是考古學(xué)研究的基本內(nèi)容之一，很快在考古學(xué)界引起積極反響。他近日在北京接受中新社記者專訪，詳細(xì)解讀手工業(yè)考古的“前世今生”及未來(lái)發(fā)展設(shè)想。

為什么要提出手工業(yè)考古？

白云翔介紹說(shuō)，作為近代工業(yè)革命之前加工制造業(yè)和礦業(yè)等各種傳統(tǒng)工業(yè)的總稱，古代手工業(yè)也即“前工業(yè)時(shí)期的工業(yè)”，它和農(nóng)業(yè)共同構(gòu)成人類誕生后整個(gè)古代社會(huì)兩大主要社會(huì)生產(chǎn)領(lǐng)域。

考古學(xué)的研究對(duì)象通常包括遺物和遺跡兩大類，而遺物絕大多數(shù)又是手工業(yè)生產(chǎn)的制品或者是與手工業(yè)活動(dòng)直接有關(guān)的物品，同時(shí)，考古學(xué)又是從古物(實(shí)際上就是古代手工業(yè)的制品)的尋找和研究為發(fā)端。因此，近代考古學(xué)自誕生之日起就跟古代手工業(yè)尤其是手工業(yè)制品的研究結(jié)下了不解之緣。

白云翔指出，在近代考古學(xué)中，與古代手工業(yè)相關(guān)的研究是考古學(xué)與之俱生的課題，但“手工業(yè)考古”卻是一個(gè)全新的命題�！斑@樣一個(gè)命題并使之逐漸成為考古學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，無(wú)論對(duì)于考古學(xué)學(xué)科的不斷完善還是考古學(xué)最終目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn)，乃至對(duì)于文化遺產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展，都應(yīng)當(dāng)是必要的”。

他認(rèn)為，“手工業(yè)考古”的提出，有著深刻的理論背景和時(shí)代背景。迄今的考古學(xué)研究及其成果，或多或少、直接或間接、自覺(jué)或不自覺(jué)地都與古代手工業(yè)有著某些關(guān)聯(lián)。之所以提出“手工業(yè)考古”的命題并討論其相關(guān)理論和方法問(wèn)題，是祈望建立手工業(yè)考古的體系，推進(jìn)古代手工業(yè)的系統(tǒng)性考古學(xué)研究，以進(jìn)一步完善考古學(xué)的學(xué)科體系、學(xué)術(shù)體系和話語(yǔ)體系，促進(jìn)考古學(xué)的繁榮和發(fā)展。

手工業(yè)考古有哪些主要門類？

白云翔表示，手工業(yè)考古首先是古代手工業(yè)各個(gè)門類的考古學(xué)研究，而古代手工業(yè)是一個(gè)門類眾多的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。

根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)和文獻(xiàn)記載，中國(guó)史前時(shí)代至明清時(shí)期的手工業(yè)根據(jù)生產(chǎn)內(nèi)容并結(jié)合產(chǎn)品用途，大致可分為石器、鐵器工業(yè)，木器、骨角蚌器、金銀器、皮革、服裝、油料等加工業(yè)，陶瓷燒造業(yè)、青銅冶鑄業(yè)、錢幣鑄造業(yè)和漆器、玻璃、火藥、文具、車船等制造業(yè)，以及紡織業(yè)、制鹽業(yè)、釀造業(yè)、制糖業(yè)、制茶業(yè)、造紙業(yè)、印刷業(yè)、編織業(yè)、采礦業(yè)共25個(gè)大的門類，有些門類還可分為若干小的門類，也可以根據(jù)研究的需要進(jìn)行不同的門類劃分。

其中，石器工業(yè)是史前時(shí)代最重要的手工業(yè)門類，歷史時(shí)期的玉器加工、石器具制作和石雕等石作手工業(yè)也屬于這一大的門類。

陶瓷燒造業(yè)既包括史前時(shí)代陶器的燒造、商周時(shí)期原始瓷器的燒造，更包括漢代以后歷代陶器和瓷器的燒造；既包括日用陶瓷的燒造，也包括磚瓦等建筑陶瓷材料的燒造。它是中國(guó)古代社會(huì)經(jīng)久不衰的一個(gè)手工業(yè)門類，尤其是東周以后的磚瓦燒造業(yè)、魏晉以后的瓷器燒造業(yè)，更是規(guī)模龐大的一種產(chǎn)業(yè)。

白云翔指出，手工業(yè)生產(chǎn)的分類并非絕對(duì)，各門類之間有密切聯(lián)系，如青銅冶鑄業(yè)、鐵器工業(yè)等與采礦業(yè)有著直接的聯(lián)系，紡織業(yè)與服裝加工業(yè)直接關(guān)聯(lián)等。各種手工業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間也有密切聯(lián)系，如釀造業(yè)、制糖業(yè)、制茶業(yè)、編織業(yè)等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)直接相關(guān)，車船制造業(yè)與交通運(yùn)輸、錢幣鑄造業(yè)與商業(yè)都有密切聯(lián)系。

同時(shí)，古代的加工制造活動(dòng)還有許多，如糧食加工、食品加工、豆腐加工、印染等，但它們或者作為其他產(chǎn)業(yè)或日常生活的一部分而存在，或者沒(méi)有形成一種獨(dú)立的手工業(yè)，因此未單列為手工業(yè)的一個(gè)門類。此外，手工業(yè)的分類往往因研究視角的不同而有所差異，如根據(jù)產(chǎn)品用途不同而進(jìn)行的“兵器制造業(yè)”“農(nóng)具制造業(yè)”“副食品加工業(yè)”的分類等。

手工業(yè)考古研究?jī)?nèi)容是什么？

白云翔說(shuō)，古代手工業(yè)是一個(gè)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，手工業(yè)考古同樣是一個(gè)復(fù)雜的研究系統(tǒng)。手工業(yè)考古是從古代手工業(yè)各個(gè)門類的研究出發(fā)，而古代手工業(yè)門類眾多，各門類之間從原材料、生產(chǎn)技術(shù)到生產(chǎn)方式、產(chǎn)品及其流通和應(yīng)用等各方面也多有差異。

從總體上看，手工業(yè)考古主要包括原材料研究、生產(chǎn)工具和生產(chǎn)設(shè)施研究、工藝技術(shù)和生產(chǎn)流程研究、產(chǎn)品研究、產(chǎn)品流通和應(yīng)用研究、生產(chǎn)者研究、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式研究、產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)研究、社會(huì)經(jīng)濟(jì)研究、社會(huì)文化研究等10方面內(nèi)容。

白云翔強(qiáng)調(diào)，就手工業(yè)考古的研究實(shí)踐來(lái)說(shuō)，手工業(yè)考古可以是一個(gè)手工業(yè)門類、某一時(shí)代或某一地區(qū)手工業(yè)的研究，也可以是一種手工業(yè)的某一方面的研究，乃至某一作坊、某種工藝、某種產(chǎn)品的個(gè)案研究。就整個(gè)手工業(yè)考古而言，應(yīng)當(dāng)是各種手工業(yè)各個(gè)方面的系統(tǒng)研究，即使是進(jìn)行非常微觀的個(gè)案研究也應(yīng)當(dāng)具有手工業(yè)考古的系統(tǒng)思維和宏觀視野。

手工業(yè)考古研究如何開(kāi)展？

白云翔指出，古代手工業(yè)門類眾多，手工業(yè)考古研究的內(nèi)容復(fù)雜，因此，手工業(yè)考古最基本的方法無(wú)疑是近代考古學(xué)的方法，但同時(shí)還必須跟其他學(xué)科有機(jī)結(jié)合，尤其是多學(xué)科合作，并且還需要多種視野。

他具體分析稱，作為手工業(yè)考古中的考古學(xué)基本研究，一方面是通過(guò)田野考古獲取有關(guān)手工業(yè)的遺跡、遺物和其他信息，另一方面是運(yùn)用考古地層學(xué)、類型學(xué)、文化因素分析法等基本方法，對(duì)各種實(shí)物資料進(jìn)行分析、判斷和解釋。

就手工業(yè)考古的田野考古來(lái)說(shuō)，除了從聚落、城址、窖藏和墓葬等各種文化遺存中獲得大量的手工業(yè)產(chǎn)品外，最重要的是各種手工業(yè)作坊遺址(或工場(chǎng)遺址)的調(diào)查和發(fā)掘，包括城址和聚落址中的有關(guān)手工業(yè)遺跡。

白云翔提出，手工業(yè)考古有其獨(dú)特的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，但由于古代手工業(yè)門類眾多，手工業(yè)研究?jī)?nèi)容廣泛，不僅涉及到原材料、工藝技術(shù)等有關(guān)自然科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，而且涉及到生產(chǎn)、商品交換等社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，還涉及到社會(huì)組織結(jié)構(gòu)、人們的日常生活與精神生活等領(lǐng)域，這就要求手工業(yè)考古在以考古發(fā)掘和研究為基礎(chǔ)的同時(shí)，必須與相關(guān)學(xué)科有機(jī)結(jié)合，包括與文獻(xiàn)史學(xué)、現(xiàn)代科技、科技史學(xué)、人類學(xué)、模擬實(shí)驗(yàn)研究等結(jié)合。

此外，手工業(yè)考古研究涉及領(lǐng)域眾多，并且這些領(lǐng)域又相互關(guān)聯(lián)，這就要求在研究的實(shí)踐中以考古學(xué)研究為基礎(chǔ)并加強(qiáng)多學(xué)科合作的同時(shí)，還應(yīng)具有生態(tài)環(huán)境學(xué)、科學(xué)技術(shù)史、社會(huì)生產(chǎn)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文明、文化交流等廣闊的研究視野。

他強(qiáng)調(diào)，手工業(yè)考古不能僅僅局限于手工業(yè)生產(chǎn)本身，而要將其作為一種“社會(huì)存在”、一個(gè)“產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)”和一種“文化因子”進(jìn)行研究，并由此出發(fā)更廣泛、更深入地探討手工業(yè)與人、手工業(yè)與自然環(huán)境、手工業(yè)與科學(xué)技術(shù)、手工業(yè)與社會(huì)生產(chǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)、手工業(yè)與社會(huì)形態(tài)演進(jìn)、手工業(yè)與古代文明的關(guān)系，進(jìn)而探求手工業(yè)在人類社會(huì)歷史發(fā)展進(jìn)程中的地位和作用及其規(guī)律。

為何單提城市手工業(yè)考古？

在提出并確立手工業(yè)考古這一考古學(xué)分支學(xué)科基礎(chǔ)上，白云翔近期基于當(dāng)今的時(shí)代背景并結(jié)合中國(guó)考古學(xué)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，又單獨(dú)提出“城市手工業(yè)考古”的命題，這是為什么？

他說(shuō)，任何一座城市都離不開(kāi)經(jīng)濟(jì)生活，而古代城市的經(jīng)濟(jì)生活主要是手工業(yè)生產(chǎn)和商業(yè)活動(dòng)，尤其是在中國(guó)古代“重農(nóng)抑商”的歷史背景之下，手工業(yè)更是城市經(jīng)濟(jì)生活的主要構(gòu)成要素。毫無(wú)疑問(wèn)，手工業(yè)考古是城市考古的題中應(yīng)有之義，并且具有其獨(dú)特的地位和作用。

白云翔指出，城市手工業(yè)考古是指古代城址范圍內(nèi)外(包括城址本體及其近郊范圍在內(nèi))手工業(yè)遺存的考古發(fā)掘和研究，從各地城市考古的實(shí)踐來(lái)看，歷代城址考古中都發(fā)現(xiàn)有手工業(yè)遺存。手工業(yè)是古代城市社會(huì)生產(chǎn)和社會(huì)生活的有機(jī)組成部分，手工業(yè)遺存是古代城址的重要物質(zhì)文化遺存，手工業(yè)遺存的考古發(fā)掘和研究是城市考古的基本任務(wù)之一。

就中國(guó)古代手工業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局或手工業(yè)的空間分布來(lái)看，盡管時(shí)代不同和產(chǎn)業(yè)不同而分布特點(diǎn)有所不同，并且同一手工業(yè)門類的作坊遺址往往在各地都有所發(fā)現(xiàn)，但又常見(jiàn)兩種類型的集中分布區(qū)即“產(chǎn)業(yè)集聚地”：一種是以原材料產(chǎn)地為中心的集中分布區(qū)，即以原材料產(chǎn)地為紐帶形成的產(chǎn)業(yè)集聚地；另一種是以城市為中心的集中分布地，即以城市為載體的產(chǎn)業(yè)集聚地。很顯然，城市是古代手工業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)集聚地。

更為重要的是，古代城市中的手工業(yè)不僅門類多樣，而且往往是當(dāng)時(shí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的集聚地，以及高端物品制作生產(chǎn)集中地。例如，在春秋至秦漢時(shí)期，鐵器工業(yè)屬于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)并且是支柱性產(chǎn)業(yè)，東周列國(guó)都城、秦漢都城以及郡縣治城內(nèi)外，往往集中發(fā)現(xiàn)有鐵工場(chǎng)址；事關(guān)國(guó)家經(jīng)濟(jì)命脈的錢幣鑄造業(yè)，更是集中在都城內(nèi)外或郡縣治城之中。因此，城市手工業(yè)考古對(duì)于研究當(dāng)時(shí)的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和高端手工業(yè)，具有不可替代的地位和作用。

他表示，古代城市中手工業(yè)不僅門類多樣，而且更重要的是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和高端手工業(yè)的集聚地，在某種意義上說(shuō)，城市手工業(yè)是當(dāng)時(shí)手工業(yè)發(fā)展水平的代表和“縮影”，城市手工業(yè)遺存的考古發(fā)掘和研究，無(wú)疑是手工業(yè)考古的重點(diǎn)之一。

城市手工業(yè)考古既是城市考古的一部分，又是手工業(yè)考古的重點(diǎn)之一，其研究對(duì)象是古代城市的手工業(yè)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其變遷、產(chǎn)業(yè)布局及其與城市布局結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)和變遷、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式研究即手工業(yè)生產(chǎn)的性質(zhì)和所有制問(wèn)題，這些都是城市手工業(yè)考古的要點(diǎn)，“供應(yīng)鏈”和“產(chǎn)業(yè)鏈”，則是城市手工業(yè)考古中的兩個(gè)重要視角。

白云翔總結(jié)認(rèn)為，城市手工業(yè)考古作為城市考古和手工業(yè)考古的交叉研究領(lǐng)域，既是深化城市考古的需要，也是推進(jìn)手工業(yè)考古的需要。在中國(guó)城市考古取得長(zhǎng)足進(jìn)展、手工業(yè)考古方興未艾的今天，城市手工業(yè)考古的提出和不斷推進(jìn)，無(wú)論在理論上還是在實(shí)踐上，都具有積極意義，在中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)格和中國(guó)氣派的考古學(xué)建設(shè)中必將發(fā)揮重要的作用，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

責(zé)任編輯：宋清