印度科學家開發(fā)了一種由氧化石墨烯制成的復合包裝紙，其中含有防腐劑，可以用作包裝紙以幫助延長水果的保質期。
水果極易腐爛，所生產的水果有50%被浪費掉，造成巨大損失。傳統(tǒng)的防腐方法用樹脂、蠟或可食用聚合物包覆防腐劑，再涂覆水果表面。防腐劑會被水果吸附，導致慢性疾病健康問題。與之前的技術不同，活化的氧化石墨烯負載防腐劑制成的復合包裝紙，可確保水果不直接接觸防腐劑，且僅在需要時才釋放防腐劑。當果實過熟或被病原體侵染時，酸度會因酸的分泌而增加。草酸會觸發(fā)防腐劑的釋放，以保護水果免于腐爛。如果食用時，水果很新鮮，防腐劑則會留在包裝紙上。這種氧化石墨烯包裝紙可以重復使用，并可以延長水果的保質期，從而使農民和食品行業(yè)受益。
責任編輯：任九
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