星德科和瑪氏箭牌為Balisto®巧克力棒開發(fā)紙質(zhì)包裝

時代變遷，包裝裝巧克力棒的材料也在變化。如今，消費品公司正在尋找可持續(xù)性更強的材料�，斒霞�牌（Mars Wrigley）正在研究紙張用于自動包裝的潛力，并與長期合作伙伴星德科技術(shù)共同在一家德國主要食品零售商處進行大規(guī)模測試。

Balisto®在德國是一款備受青睞的產(chǎn)品：巧克力包覆的扁平曲奇零食棒具有多種口味，采用豐富多彩的包裝。這款零食是瑪氏箭牌產(chǎn)品組合的一部分，該產(chǎn)品組合中包含在180多個國家銷售的M&M‘S®、士力架（SNICKERS®）和KIND®等國際知名品牌。跟瑪氏寵物護理（Petcare）和瑪氏食品（Food）一樣，瑪氏箭牌是瑪氏主要業(yè)務板塊之一，與“瑪氏企業(yè)打造更健康地球的可持續(xù)發(fā)展愿景”保持一致。為了實現(xiàn)這一愿景，瑪氏計劃到2025年將原始塑料的使用量減少25％，并確保100％塑料包裝可重復使用、可回收或可堆肥。

致力于紙包裝

鑒于已普及的材料較少，瑪氏箭牌公司認識到需要開發(fā)合適的包裝材料，并根據(jù)機器性能標準和市場接受度進行測試。瑪氏箭牌公司全球技術(shù)首席包裝工程師格本·桑特戈德斯（Gerben Santegoeds）說：“盡管這個過程可能具有挑戰(zhàn)性，但我們想付出更多的努力來實現(xiàn)我們對可持續(xù)發(fā)展和質(zhì)量的承諾�！�

目前正在進行的一項試驗產(chǎn)品是Balisto®蜂蜜杏仁。該產(chǎn)品當前進行驗證采用的紙質(zhì)自動包裝是經(jīng)瑪氏箭牌開發(fā)和測試用于單棒和多棒裝的紙質(zhì)自動包裝所得以實現(xiàn)的。

“這挑戰(zhàn)相當可觀。我們需要重新評估以前未用于這種產(chǎn)品的材料的性能和包裝潛力�！鄙Ｊ袭敃r面對的問題包括：“紙張具有哪些防滲透性能？油脂保留性能如何？在通常處理常規(guī)薄膜的水平自動包裝紙上性能如何？”為了尋求答案，他們選擇與一個值得信賴的包裝技術(shù)伙伴合作：星德科技術(shù)。

悠久合作關(guān)系

兩家公司合作歷史悠久，可追溯到20世紀60年代。桑氏說：“向完全理解我們要求的合作伙伴專家處尋求支援合乎邏輯。星德科完全集成的方法涵蓋了水平、垂直和輔助包裝。這意味著我們可以一站式開發(fā)基于價值的解決方案，并能夠大規(guī)模及快速上市�！�

瑪氏箭牌在其紙質(zhì)項目中采用兩步方法。其中包括在相應的星德科機器上測試Balisto®蜂蜜杏仁棒的紙包裝。如果證明成功，則該公司將在一家德國主要食品零售商的500多家商店中推出內(nèi)含9個巧克力棒的100,000件多棒裝。桑氏解釋說：“該紙質(zhì)自動包裝解決方案需要維持我們的高品質(zhì)標準并兌現(xiàn)我們對消費者的承諾。”

保持松脆

找到匹配的解決方案絕非易事。與產(chǎn)品有直接接觸的紙質(zhì)內(nèi)包裝性質(zhì)與塑料包裝截然不同。此外，Balisto®是巧克力包覆的曲奇棒，其包裝還得具有耐油痕性和最小滲透性，并防止水分溢出，確保餅干松脆。

當瑪氏箭牌分享其策略時，星德科早已意識到使其自動包裝機適應未來需求的重要性，并推出了適用于各種傳統(tǒng)水平自動包裝機的“紙質(zhì)成形”改裝套件。其中的紙質(zhì)自動包裝成形裝置能夠不留細紋、劃痕或裂縫地處理的防滲透紙，而定制冷封工具則輕松形成密封縫。桑氏說：“我們當時正是尋找這種解決方案。我們隨后在星德科機器上首次進行包裝和保質(zhì)期測試�！�

清除障礙

所有的創(chuàng)新難免會遇到一些挑戰(zhàn)。桑氏解釋說：“在首次測試中，紙張在折疊時會撕裂。我們需要找出如何在不破壞所需防滲透的條件下包裝巧克力棒�！贝送�，紙必須可成形地實現(xiàn)橫縫和縱縫。

數(shù)月以來，瑪氏箭牌和星德科測試了來自不同供應商的各種類型紙張。兩家公司的研發(fā)和工程部門逐步合作，共同制定正確折疊參數(shù)。桑氏說：“我們一直與業(yè)界權(quán)威專家共同討論結(jié)果，直到我們得出Balisto®巧克力棒相應解決方案為止�！辈捎脤Ｓ眉堥_發(fā)的FSC®和PEFC™認證包裝由90％以上天然纖維組成。

顧及全面

初次包裝測試的成功基于星德科在瑞士貝靈根開發(fā)的“紙質(zhì)成形”解決方案，有助于在瑪氏位于德國菲爾森的Balisto®生產(chǎn)基地的單巧克力棒HRM自動包裝機上實現(xiàn)紙質(zhì)包裝。多棒裝尤其具有挑戰(zhàn)性：盡管尺寸很大，但單棒必須保持穩(wěn)定。

到2021年秋末，消費者可在分布于德國五個聯(lián)邦州的500多家EDEKA商店中買到在菲爾森生產(chǎn)的巧克力棒。桑氏補充說：“該測試將為我們提供有關(guān)新包裝在生產(chǎn)條件、零售和消費者日常生活中發(fā)揮性能的全面信息。該項目再次彰顯了星德科包裝方面的優(yōu)勢，我們將很樂意繼續(xù)跟他們展開合作。”對瑪氏箭牌而言，Balisto®巧克力棒絕非唯一紙質(zhì)包裝產(chǎn)品，它只不過是朝著正確方向邁出的第一步。

星德科技術(shù)簡介

星德科技術(shù)是全球領(lǐng)先的工藝和包裝技術(shù)提供商。該公司曾經(jīng)是博世集團的包裝部門，現(xiàn)總部位于德國威布林根，50多年來，一直為制藥和食品行業(yè)提供完整解決方案。

2020年，在超過15個國家/地區(qū)的30個分支機構(gòu)中的約6,000名員工創(chuàng)造了13億歐的總收入。智能和可持續(xù)技術(shù)的產(chǎn)品組合包括獨立機器以及完整系統(tǒng)和服務。制藥行業(yè)的應用領(lǐng)域是液體和固體藥物（例如：注射器和膠囊）的生產(chǎn)、加工、充填、檢驗和包裝。

在食品行業(yè)中，產(chǎn)品組合包括用于糖果的加工技術(shù)以及用于干食品（例如：巧克力棒、烘焙產(chǎn)品和咖啡）、冷凍食品和乳制品的包裝解決方案。

責任編輯：宋清