近期，瑞典皇家理工學院研發(fā)出了一種新型生物基吸水材料，這種材料是用小麥加工淀粉過程中的小麥面筋制成的。小麥中的主要蛋白——小麥面筋以高吸水性著稱，有可能替代吸收性衛(wèi)生用品中的吸水材料。
小麥面筋是小麥淀粉工業(yè)生產和小麥乙醇生產的副產品，主要成分是麥膠蛋白和麥谷蛋白，這兩種蛋白吸水后發(fā)生膨脹，分子之間互相粘結，形成網(wǎng)絡狀凝膠物質，即面筋。
為增加這種材料的吸水性能和強度，研究人員通過改變面筋的化學成分使其膨脹能力增加了10倍，還通過加入梔子花提取物（京尼平）和乙二胺四乙酸酐作為交聯(lián)劑，使面筋分子發(fā)生交聯(lián)，得到的化學結構緊密性更強。測試結果表明，這種材料在水中的溶脹率高達4000%，在鹽溶液中的溶脹率達到600%。
研究人員表示，這是一種可持續(xù)生物基的吸水材料，可用于紙尿褲，也可用于個人護理和醫(yī)療產品，還可用于農業(yè)減輕洪水和保持雨水的材料中。
責任編輯：任九
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