根據(jù)國家發(fā)改委和生態(tài)環(huán)境部于今年初聯(lián)合印發(fā)的《關于進一步加強塑料污染治理的意見》，到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。這一規(guī)定被業(yè)內稱為“禁管令”。
7月，國家發(fā)展改革委等九部門印發(fā)《關于扎實推進塑料污染治理工作的通知》。再次提出，2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管�！锻ㄖ访鞔_了禁止范圍不包括牛奶、飲料等食品外包裝上自帶的塑料吸管。
全國部分餐飲店已更換以紙吸管居多
記者在杭州東站餐飲區(qū)域隨機走訪了數(shù)家餐飲門店，發(fā)現(xiàn)不少店鋪已見不到塑料吸管的身影，但也有很多店鋪依然提供塑料吸管。
“我們店在4個多月前就不再提供塑料吸管，換成了自帶飲嘴的杯蓋�！焙蜍囀覂纫患疫B鎖快餐店店員吳浩說，“也還有消費者索要吸管，我們就做好解釋工作�！�
記者在車站內數(shù)家餐飲店走訪，注意到大部分消費者使用直飲杯蓋或直接用杯子飲用，吸管相較以往已明顯減少。
奶茶受到不少消費者青睞，奶茶店是吸管消耗大戶。記者近日在北京一家連鎖奶茶門店的自助吸管區(qū)看到，這里提供塑料和紙兩種材質吸管供選擇，邊上有提示，建議大家減少塑料吸管的使用。
記者調查發(fā)現(xiàn)，一些連鎖的大型餐飲企業(yè)已經(jīng)開始行動起來，目前的替代產(chǎn)品以紙吸管居多，但多數(shù)餐飲店還在繼續(xù)使用塑料吸管。
“紙吸管一咬就變形，放在熱飲里一會兒就泡軟了，喝起來有一股紙味兒，感覺特別別扭�！睈酆饶滩璧男⊥醺嬖V記者。
北京的楊陽曾用紙吸管喝帶冰沙的飲料，結果攪拌時吸管差點散掉，“不得不一口氣全喝完，店員提醒說時間長了吸管就軟掉了”。
記者采訪的不少消費者表示，不太清楚禁止使用塑料吸管的規(guī)定，但如果有好用的替代品，也可以接受�！爸С纸盟芰衔�，但要有好的替代產(chǎn)品，紙吸管的使用體驗太差了�！币恍┫M者表示。
替代產(chǎn)品價格是塑料吸管的3至5倍
據(jù)了解，目前，不可降解一次性塑料吸管主要替代產(chǎn)品包括聚乳酸(PLA)、紙等材質制成的可降解吸管，竹木、不銹鋼等材質制成的可循環(huán)使用吸管。PLA使用可再生植物資源提取出的原料加工而成，是一種新型的生物降解材料。
通過對上下游生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)的走訪，記者發(fā)現(xiàn)，盡管可降解或可循環(huán)使用的吸管成為下階段行業(yè)市場的趨勢，但相較傳統(tǒng)一次性塑料吸管的低價優(yōu)勢，替代產(chǎn)品進入主流市場仍面臨難題。
其中最主要的原因是替代產(chǎn)品性價比仍較低。據(jù)了解，1根塑料吸管約0.01
，1根紙吸管約0.03，1根PLA吸管約0.05。
吸管生產(chǎn)商浙江義烏市雙童日用品有限公司董事長樓仲平說，“公司早在2005年前后就開始啟動聚乳酸可降解吸管的研發(fā)，經(jīng)歷了尋找原料、改進性能等重重困難，最終面世的產(chǎn)品最初幾年一直在市場遇冷。”
“以快餐行業(yè)為例，吸管、餐具等用量巨大，全面替換餐具和吸管將大幅增加成本�！焙Ｄ香y達國際餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳龍華表示。
據(jù)記者調查，可降解產(chǎn)品成本居高不下的一個重要原因在于產(chǎn)業(yè)鏈配套尚不完善。浙江省發(fā)展改革委一級巡視員徐幸表示，由于替代產(chǎn)品目前尚處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模還不是很大，現(xiàn)在在研發(fā)、設備等環(huán)節(jié)成本較高。
樓仲平認為，雖然政策調整對生產(chǎn)企業(yè)是一次新的發(fā)展機遇，但轉型過程中，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育尚不完善是企業(yè)普遍面臨的尷尬處境。
能否順利跟數(shù)百億根塑料吸管“說再見”？
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年全國塑料制品累計產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近3萬噸，約合460億根。
面對政策變局，有些廠家已做好布局。如雙童6個吸管生產(chǎn)車間僅保留一個生產(chǎn)塑料吸管，大量設備被淘汰，生產(chǎn)線已經(jīng)進行了更新，如今可降解吸管已占到雙童吸管業(yè)務的70%左右。
對于生產(chǎn)廠家來說，國內市場還處于一個試探的過程。但一組數(shù)據(jù)顯示，態(tài)勢正向積極的方向轉變。自9月以來，雙童吸管已接到價值1000多萬的可降解吸管訂單。樓仲平預計，今年可降解、可循環(huán)產(chǎn)品在公司年銷售額占比將再提高十個百分點。
對于消費者最為在意的體驗感，一些業(yè)內人士表示，隨著工藝的逐步提高，紙吸管在75至80攝氏度也不會軟化，但由于紙吸管沒有回彈性，對于喜歡咬吸管的消費者來說，使用體驗確實會打折扣。而使用感更接近于塑料吸管的PLA可降解吸管推廣的主要障礙還是在于高昂的成本。
“隨著塑料污染治理工作的逐步推進，尤其全社會對這個工作的重視，相信人們將對環(huán)境友好型材料達成共識，市場需求量和生產(chǎn)規(guī)模會越來越大，替代產(chǎn)品的生產(chǎn)成本也會逐步降低�！毙煨艺f。
責任編輯：李敏
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