全球最大食品企業(yè)的環(huán)保包裝之路 透露了哪些秘密？

總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦，有153年歷史的雀巢公司是世界上最大的食品制造商。雀巢在五大洲的81個(gè)國(guó)家中共建有500多家工廠。雀巢在華共有超過(guò)3.6萬(wàn)名員工，28家工廠、3個(gè)研發(fā)中心和4個(gè)創(chuàng)新中心、食品安全研究院、奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心和雀巢咖啡中心。

2020年7月，福布斯2020全球品牌價(jià)值100強(qiáng)發(fā)布，雀巢公司排名第54位。

作為全球最大的食品與飲料制造商，雀巢因?yàn)槭褂么罅康乃芰习�裝而飽受詬病，近年來(lái)，該公司不斷推出新的環(huán)保包裝解決方案，以擔(dān)負(fù)起與其品牌相匹配的社會(huì)責(zé)任。

環(huán)保包裝成果斐然

2019年1月，雀巢和美國(guó)PHA供應(yīng)商DanimerScientific宣布合作開發(fā)生物降解水瓶。雙方將合作使用Danimer生產(chǎn)的PHA材料為雀巢的水業(yè)務(wù)提供包裝。

在智利，雀巢普瑞納(Nestle Purina)推出了一種可重復(fù)使用的系統(tǒng)，消費(fèi)者可以通過(guò)應(yīng)用程序下單，電動(dòng)三輪車將狗糧直接送到顧客的門口。

在法國(guó)，美極鮮是第一個(gè)使用可回收紙包裝的主要品牌。這種解決方案是一種涂布紙，可以通過(guò)法國(guó)的紙流循環(huán)回收利用。

2019年8月26日，雀巢創(chuàng)新推出智能回收機(jī)在北京亮相，工作人員將一個(gè)空奶粉罐放入機(jī)器，通過(guò)機(jī)器內(nèi)置的壓縮機(jī)制，將空奶粉罐壓縮成片，消費(fèi)者可觀看整個(gè)罐體壓縮過(guò)程。

Algramo（智利）、MIWA（瑞士）和Loop（法國(guó)）的可再填充和可重復(fù)使用包裝解決方案試點(diǎn)項(xiàng)目為消費(fèi)者提供了全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

2018年12月，為了在2025年前實(shí)現(xiàn)所有包裝100%可回收再利用或可重復(fù)使用的目標(biāo)，雀巢宣布成立包裝科學(xué)研究院，致力于發(fā)現(xiàn)和開發(fā)功能可靠、安全和環(huán)保的包裝解決方案。此外，雀巢還宣布，將通過(guò)9月30日推出的“雀巢創(chuàng)造共享價(jià)值”(Nestle Creating Shared Value,CSV)獎(jiǎng)，尋找并支持創(chuàng)新解決方案。

三大環(huán)保支柱方案

盡管新冠肺炎疫情帶來(lái)了更多挑戰(zhàn)，但雀巢對(duì)可持續(xù)包裝的承諾始終未變。自2019年確立三大支柱方案以來(lái)，雀巢持續(xù)在解決塑料污染問(wèn)題上起到引領(lǐng)作用：

01開發(fā)新包裝

轉(zhuǎn)型至各種形式的紙質(zhì)包裝。例如，受歡迎的彩色涂層巧克力糖果Smarties sharing block在英國(guó)已開始采用可循環(huán)再生紙質(zhì)包裝。

嘉寶和Piltti嬰兒輔食首次創(chuàng)新性地使用單一材料袋裝包裝，這是專為提高可循環(huán)再生價(jià)值而設(shè)計(jì)的。

Nespresso濃遇咖啡推出了由80%再生鋁制成的全新膠囊產(chǎn)品，這是向循環(huán)利用邁出的重要一步。

雀巢水業(yè)務(wù)在美國(guó)瓶裝水產(chǎn)品品類中使用的再生PET比例自2019年以來(lái)翻了一番，達(dá)到16.5%。

02塑造“無(wú)廢未來(lái)”

2020年8月，雀巢菲律賓成功實(shí)現(xiàn)“塑料中和”。這意味著雀巢回收再生了其銷售產(chǎn)品中所使用的等量塑料包裝，有效防止塑料廢棄物進(jìn)一步流入垃圾填埋場(chǎng)和海洋。

通過(guò)參與“STOP項(xiàng)目”，雀巢在印度尼西亞創(chuàng)建了可持續(xù)廢棄物管理系統(tǒng)，助力減少海洋塑料污染。

雀巢在澳大利亞開啟了回收、分撿和再生塑料軟包裝的試驗(yàn)項(xiàng)目。

雀巢大力推廣其寵物產(chǎn)品和速溶咖啡產(chǎn)品包裝的重復(fù)使用和再填充解決方案，比如在瑞士，雀巢通過(guò)與初創(chuàng)公司MIWA合作實(shí)施此類項(xiàng)目。

雀巢倡導(dǎo)設(shè)計(jì)和實(shí)施經(jīng)濟(jì)有效的強(qiáng)制性生產(chǎn)者延伸責(zé)任制體系。雀巢已確定在20個(gè)國(guó)家支持可循環(huán)再生率的提高和廢棄物管理基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，這20個(gè)國(guó)家占公司塑料消耗總量的50%。

03引領(lǐng)新行為

雀巢正在推廣可持續(xù)包裝教育和培訓(xùn)項(xiàng)目，覆蓋超過(guò)29萬(wàn)名員工，旨在加速行為改變，幫助公司實(shí)現(xiàn)可持續(xù)包裝目標(biāo)。

雀巢在意大利上線了數(shù)字平臺(tái)，幫助消費(fèi)者妥善處理包裝垃圾。

雀巢咖啡多趣酷思在德國(guó)和墨西哥開展了消費(fèi)者教育活動(dòng)，推廣循環(huán)再生。

雀巢正通過(guò)校園項(xiàng)目推動(dòng)積極的變革，如阿根廷Tunuyan Verde項(xiàng)目。

以紙代塑難以實(shí)施？

2018年4月，雀巢宣布了包裝材料的100％可回收再利用或可重復(fù)使用的“2025年目標(biāo)”，主要是為了防止包裝材料成為廢棄垃圾，尤其是進(jìn)入海洋和水域。然而，自2015年以來(lái)，它已經(jīng)減少使用了22558噸材料，減少了2930萬(wàn)瑞士法郎的成本。但是沒(méi)有達(dá)到它原本定的10萬(wàn)噸的目標(biāo)。

是什么造成雀巢的環(huán)保推進(jìn)計(jì)劃如此緩慢的呢？

據(jù)彭博社介紹，雀巢擁有一家供應(yīng)商的獨(dú)家紙張包裝技術(shù)，可以在紙上添加水性涂料令其保持密封性，從而確保食品的新鮮度和保持期。然而，這種以紙代塑方案導(dǎo)致每個(gè)包裝的成本大大提高了�！督鹑跁r(shí)報(bào)》稱雀巢希望說(shuō)服具有環(huán)保意識(shí)的消費(fèi)者為每根堅(jiān)果棒支付1.2英鎊，這比同類產(chǎn)品貴了差不多50%。

「從塑料到紙張的轉(zhuǎn)變并不容易�！谷赋蔡枪�產(chǎn)品技術(shù)中心負(fù)責(zé)人Jas Scott de Martinville如是說(shuō)。

好在紙張并不是唯一的解決方案，雀巢也在尋找其他替代品，例如可重復(fù)使用的塑料。

在全球化的禁塑限塑風(fēng)潮中，可口可樂(lè)、百事、雀巢、聯(lián)合利華、寶潔、達(dá)能、億滋等企業(yè)，由于公司遍布全球市場(chǎng)、消費(fèi)者眾多、影響廣泛，因此屬于環(huán)保壓力最大的企業(yè)。

未來(lái)這些企業(yè)環(huán)保包裝的新進(jìn)展與新風(fēng)向，都值得包裝印刷行業(yè)密切關(guān)注。

責(zé)任編輯：宋清