遵義加快綠色食品工業(yè)突破

習(xí)水縣充分利用黔北麻羊國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，出欄穩(wěn)定在26萬只，推行“養(yǎng)殖基地+中央廚房+直營店+加盟店”“生態(tài)養(yǎng)殖+熟食加工+線上直銷及線下直營”等模式，羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

播州區(qū)充分利用“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地、全國商品瘦肉型豬生產(chǎn)基地、全國優(yōu)質(zhì)辣椒生產(chǎn)區(qū)、中國‘雙低’油菜生產(chǎn)區(qū)”等，初步構(gòu)建起了以播州紅、椒源等為主的辣椒制品加工企業(yè)集群，以白果貢米、興偉面業(yè)等為主的糧食加工企業(yè)集群，以溫氏集團(tuán)、強(qiáng)平肉聯(lián)等為主的肉食品加工企業(yè)集群。

綏陽縣以綠色食品工業(yè)為紐帶，穩(wěn)步發(fā)展與綠色食品工業(yè)相配套的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，把優(yōu)質(zhì)特色綠色食品包裝成為旅游產(chǎn)品。綏陽空心面預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值超過4000萬，新開發(fā)的金銀花朵花茶市場每斤售價(jià)1000以上。

余慶縣立足“63211”的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確了茶葉精深加工、畜禽肉制品業(yè)、“雙椒”精深加工、特色農(nóng)產(chǎn)品加工的主攻方向……自市委五屆八次全會(huì)以來，特別是市委五屆九次全會(huì)作出了發(fā)展以茅臺(tái)酒為引領(lǐng)的綠色食品工業(yè)、建設(shè)全國優(yōu)質(zhì)綠色食品工業(yè)基地的決策部署，各級(jí)各部門始終立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢，加快突破綠色食品工業(yè)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

“發(fā)展以茅臺(tái)酒為引領(lǐng)的綠色食品工業(yè)是推動(dòng)遵義高質(zhì)量發(fā)展的必然要求，也是遵義推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)興城、以城促產(chǎn)，壯大城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的重大舉措�！笔形瘯�記魏樹旺說，只要堅(jiān)定不移走下去、久久為功做下去，遵義發(fā)展態(tài)勢必定越來越好、后勁必定越來越足，當(dāng)好全省發(fā)展“火車頭”，形成重要“增長極”和到2035年的奮斗目標(biāo)必定能夠?qū)崿F(xiàn)。

“目前，無論縱向比還是橫向看，遵義綠色食品工業(yè)發(fā)展都取得了較好成績�！狈止芄�業(yè)的副市長姚軼認(rèn)為，以茅臺(tái)酒為引領(lǐng)的綠色食品工業(yè)加快發(fā)展正推動(dòng)著遵義從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市向綠色食品工業(yè)強(qiáng)市邁進(jìn)。

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因地制宜謀發(fā)展

從發(fā)展定位和產(chǎn)業(yè)布局來看，遵義市各地都立足自身發(fā)展基礎(chǔ)和資源條件，選擇了適合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和方向，不斷推動(dòng)資源和要素聚集，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。目前，各地差異化發(fā)展態(tài)勢基本形成。

桐梓縣對(duì)不同區(qū)域的土地進(jìn)行分類指導(dǎo)，海拔1200米以上的栽種方竹、海拔800-1000米的栽種花椒、海拔600-800米的種植紅粱，縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，全縣累計(jì)培育食品加工企業(yè)89家，發(fā)展了愛康酵素、康利食品、彩陽酒業(yè)、桐之味等優(yōu)質(zhì)企業(yè)，加工業(yè)集群正在形成。匯川區(qū)充分利用裝備制造的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以烏江機(jī)電的超臨界萃取設(shè)備制造技術(shù)，大力發(fā)展綠色食品工業(yè)制造設(shè)備，推動(dòng)綠色食品精深加工。

產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)幅不斷延伸擴(kuò)大。湄潭縣作為傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)大縣，積極補(bǔ)齊品種短板，推動(dòng)本地企業(yè)與上海企業(yè)合作，引進(jìn)了年產(chǎn)3000噸黑茶生產(chǎn)線和日產(chǎn)2000斤貴州針茶生產(chǎn)線，創(chuàng)建了“貴磚”“黔磚”“梵磚”等系列產(chǎn)品，企業(yè)技改當(dāng)年即實(shí)現(xiàn)入規(guī)。

鳳岡縣不斷做大肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模，著力補(bǔ)齊鏈條短板，豐富肉牛業(yè)態(tài)、做強(qiáng)肉牛品牌，推動(dòng)形成肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，年屠宰5萬頭的黔牛出山肉牛屠宰加工廠建成投用，鳳岡牛肉在上海、廣州等地已開設(shè)專賣店7家。

得益于此，各地龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用進(jìn)一步明顯，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展更為密切，高位嫁接一二三產(chǎn)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈發(fā)展。特別是舉辦的茶博會(huì)、辣博會(huì)，精心打造“茶酒文化季·消夏避暑游”“遵義名優(yōu)白酒神州行”“遵義綠色食品展(美食節(jié))”等活動(dòng)，為全市綠色食品搭建了展示展銷平臺(tái)，鞏固了產(chǎn)品銷售渠道。

各縣（市、區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)積極參與“直播帶貨”，為遵義農(nóng)特產(chǎn)品代言，全市累計(jì)開展直播帶貨4165場次，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額3.5億，增速超過200%。深入推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品“黔貨出山·風(fēng)行天下”，采用“1+15+X”模式，通過“線上+線下”深度融合，積極拓展省內(nèi)、省外和國外三大市場，建立線上線下銷售渠道，多化市場體系逐步建立。175個(gè)壩區(qū)實(shí)現(xiàn)訂單采購，訂單采購率達(dá)76%，八大產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售達(dá)85.06億。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1—10月，全市187家規(guī)模以上綠色食品工業(yè)完成總產(chǎn)值959.5億，同比增長8.7%。完成增加值882.4億，占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的77.3%，同比增長5.8%。

今年以來，引進(jìn)省外投資500萬以上綠色食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目324個(gè)，總投資額228.6億。其中，新引進(jìn)500強(qiáng)企業(yè)2家、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)11家、高新技術(shù)企業(yè)9家。其中，德莊食品有限公司等實(shí)現(xiàn)當(dāng)年招商、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年入規(guī)，并獲得國家產(chǎn)融合作試點(diǎn)城市、國家級(jí)中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái)2家(全省僅有3家)、貴州省中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái)2家。

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資源賦能天地寬

項(xiàng)目興，則產(chǎn)業(yè)興；產(chǎn)業(yè)強(qiáng)，則經(jīng)濟(jì)強(qiáng)。

2020中國西部百強(qiáng)縣市共有7個(gè)“新成員”，分別為貴州龍里縣、廣西博白縣、內(nèi)蒙古阿拉善左旗、甘肅玉門市、貴州習(xí)水縣、四川威遠(yuǎn)縣、廣西合浦縣。習(xí)水縣是繼仁懷市之后，遵義又一入圍的縣域。

機(jī)遇稍縱即逝，更偏愛有準(zhǔn)備的“頭腦”。透過這份榮耀下的光環(huán)可以看見，高質(zhì)量發(fā)展“習(xí)水實(shí)踐”的生動(dòng)縮影。

習(xí)水縣充分利用于江習(xí)古、仁習(xí)赤、習(xí)正高速穿境而過和黔川渝結(jié)合部交通區(qū)位優(yōu)勢，大力推進(jìn)集物流、倉儲(chǔ)、包裝、配送一體化的物流園區(qū)項(xiàng)目建設(shè)；立足于茅臺(tái)集團(tuán)、五糧液、習(xí)酒公司等省內(nèi)外知名酒企對(duì)酒瓶、瓶蓋、紙箱等包材產(chǎn)品巨大市場需求，招商引進(jìn)美盈森科技、中彩包裝、中飛包裝等14家白酒包材企業(yè)落地投產(chǎn)，總投資約30億，將帶動(dòng)5000余人就業(yè)。

縱觀全市，遵義市始終圍繞綠色食品配套產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)”。通過規(guī)模化經(jīng)營、集約化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展，有力帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈和相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是白酒配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

今年以來，各級(jí)各部門積極搶抓“省內(nèi)白酒企業(yè)本地配套2020年底達(dá)到50%，2022年達(dá)到80%”的有利發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展綠色食品包裝產(chǎn)業(yè)，截至10月，全市共引進(jìn)較大的包裝企業(yè)39家，投資38.4億，主要集中在習(xí)水縣、新蒲新區(qū)、播州區(qū)和匯川區(qū)，帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)6000余人。預(yù)計(jì)到今年年底，茅臺(tái)集團(tuán)市內(nèi)配套率將從32%提高到42%，國臺(tái)酒市內(nèi)包裝配套率將從14%提高到52%，習(xí)酒市內(nèi)包裝配套率將從8.5%提高到27%，到2021年，包裝業(yè)產(chǎn)值將突破30億，酒類包裝市內(nèi)配套率將達(dá)到60%。

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融入成渝新機(jī)遇

從地圖上看，遵義的地形就是要張開雙臂擁抱成渝的狀態(tài)。在現(xiàn)實(shí)生活中，遵義有7個(gè)縣(市)與成渝毗鄰，無論是已建成的老通道，還是正在建的中通道和即將建的新通道，都為遵義積極搶抓新機(jī)遇，全面融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈提供了重要支撐。

立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢才有敢為人先的信心決心、苦干實(shí)干的持之以恒、“異想天開”的執(zhí)著定力。

正安縣梅華水產(chǎn)科技有限公司便是探索實(shí)踐者之一。該公司扎根內(nèi)陸山區(qū)，通過科技創(chuàng)新把“淡水”變成了“海水”，模擬海洋生態(tài)環(huán)境，成功試養(yǎng)出了一批批南美白對(duì)蝦，因其味道好、品質(zhì)佳，得到了重慶大市場的專供訂單。

為何千里迢迢選擇內(nèi)陸山區(qū)發(fā)展該項(xiàng)目？該公司總經(jīng)理李明松說，因?yàn)檎�安縣距離重慶近，具有天然的區(qū)位優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢，目前我們的重慶訂單供不應(yīng)求，下步正在計(jì)劃逐步有序擴(kuò)大產(chǎn)能。

實(shí)踐證明，如果遵義優(yōu)質(zhì)的綠色食品能夠成為成渝市場不可或缺的，那么未來一定前景廣闊、空間巨大！

市委、市政府高瞻遠(yuǎn)矚，審時(shí)度勢，深刻指出，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈是繼京津冀協(xié)同發(fā)展、粵港澳大灣區(qū)、長江三角洲區(qū)域一體化之后，助推我國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的“第四極”，也必將成為國內(nèi)大循環(huán)、國際國內(nèi)雙循環(huán)新發(fā)展格局中加快西部發(fā)展的“發(fā)動(dòng)機(jī)”。

這對(duì)遵義而言，既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。對(duì)于家門口的“第四極”，如果把握好了就是“大樹底下好乘涼”，把握不好就很有可能是“大樹底下寸草不生”。

為此，遵義必須把堅(jiān)持以茅臺(tái)酒為引領(lǐng)的綠色食品作為全面主動(dòng)融入成渝市場的最好“敲門磚”、最大“突破口”、最響亮的“招牌菜”，全方位、深層次，積極主動(dòng)融入成渝的產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)鏈、價(jià)值鏈、生活鏈。

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打好遵義特色牌

在全面融入成渝的新征程中，必須堅(jiān)定不移地以特色品牌塑造，引領(lǐng)遵義一路向北，加速前行。

截至目前全市累計(jì)獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品20個(gè)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)11個(gè)、中國馳名商標(biāo)5個(gè)，累計(jì)獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書802張，位列全省第一。已有1800余家企業(yè)進(jìn)入了國家農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)，300余家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)入省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)，追溯產(chǎn)品涵蓋茶葉、水果、蔬菜、禽蛋和豬、牛、羊肉，位居全省第一。播州區(qū)、習(xí)水縣、鳳岡縣獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號(hào)，居全省第一。

全市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率為98.2%。貴三紅成功申報(bào)“第三屆省長質(zhì)量獎(jiǎng)”。在赤水市完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)11個(gè)，擬定金釵石斛花、金釵石斛葉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)；“湄潭紅肉蜜柚”“湄潭茅壩米”申報(bào)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品已通過專家評(píng)審；道真“杠村米”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品已通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)審。3家企業(yè)被認(rèn)定為國家級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)。

這些成績都再次證明必須圍繞“質(zhì)量塑造品牌、品牌開拓市場”的思路，堅(jiān)定不移用好“遵義”這塊“金字招牌”，守牢質(zhì)量和安全底線，共享品牌的價(jià)值和溢價(jià)收益。

近日，遵義市與茅臺(tái)集團(tuán)、江南大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，組建了江南大學(xué)遵義研究院，將在綠色食品工業(yè)規(guī)劃發(fā)展、產(chǎn)業(yè)布局、精深加工、質(zhì)量安全、包裝與設(shè)計(jì)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、品牌培育和推廣、加工設(shè)備研發(fā)及應(yīng)用等方面與江南大學(xué)開展深度合作，這既是食品工業(yè)發(fā)展的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，又必將帶來新動(dòng)力、新活力，推動(dòng)遵義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)能增效，綠色食品工業(yè)突破升級(jí)，邁上新臺(tái)階。

責(zé)任編輯：王磊