今年，是麥當勞進入中國內地市場的30周年，從1990年深圳第一家餐廳，發(fā)展至全國3500多家餐廳，麥當勞陪伴了一代又一代顧客度過歡樂時光。
2020年，麥當勞中國將繼續(xù)為顧客帶來美味與歡樂，同時，其全新品牌理念“因為熱愛，盡善而行”正式發(fā)布。
麥當勞表示，三十年來，每一個點亮的金色拱門背后，是對美味、對服務、對地球的熱愛。全新品牌理念“因為熱愛，盡善而行”旨在鼓勵人們繼續(xù)用熱愛創(chuàng)造更多可能，用善意帶來更多美好。
在全新品牌理念正式宣布后，麥當勞中國于6月30日發(fā)布了這一理念下的首項環(huán)保舉措——逐步停用塑料吸管。
6月30日起，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶將率先實施，消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲（如可樂），相關減塑舉措將于2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。
“減塑”是可持續(xù)發(fā)展迫切需要解決的問題之一，麥當勞中國在減少塑料吸管方面的積極行動，對可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。
其實，此次取消塑料吸管，只是麥當勞中國減塑行動的一小部分。在過去的十幾年里，麥當勞中國一直“熱愛地球”，早在2018年宣布了可持續(xù)發(fā)展行動計劃，聚焦“綠色餐廳”與“綠色包裝”，為可持續(xù)發(fā)展做出了諸多努力。
以紙代塑，打造綠色包裝
麥當勞中國持續(xù)推動三項綠色包裝行動計劃，包括“積極減少包裝材料使用”、“減少塑料”、“100%使用國際森林認證的原紙”。在確保顧客用餐體驗的前提下，更負責任地使用包裝，不斷優(yōu)化并減少包裝材料。
讓我們回顧一下麥當勞中國具體做了哪些改變吧！
從2007年開始，麥當勞就陸續(xù)將產(chǎn)品的塑料包裝轉變?yōu)榧埌b，累計減少超過25億只塑料袋。2015年，簡化紙包裝為單層包裝紙，減少了相關產(chǎn)品包裝近80%的用紙量。2020年，“無吸管”杯蓋全覆蓋，預計每年減少400噸塑料用量。所有紙制包裝，100%來自于經(jīng)森林管理委員會（FSC）認證的原紙，以支持可持續(xù)的森林管理。
麥當勞的這十幾年，一步步將包裝上的“小變化”，變成了可持續(xù)的“大改變”！
除了對于推進綠色包裝的承諾，麥當勞中國還承諾建造更多的綠色餐廳。
目前，中國是麥當勞全球第三大市場，平均每天新增至少一家餐廳。麥當勞中國承諾：從2018年年底至2022年始，開設超過1,800家綠色餐廳，占全部新餐廳95%以上。
相關餐廳將符合LEED(Leadership in Energy&Environmental Design)中“室內設計與施工”的綠色建筑認證標準——從餐廳選址與設計、建材與施工、到能源管理，全程減少對環(huán)境的影響，推動節(jié)能減排。到2022年，麥當勞中國計劃開設超過1800家綠色餐廳，符合美國綠色建筑委員會頒發(fā)的LEED認證標準。這意味著95%以上的麥當勞新餐廳，將經(jīng)過嚴苛的綠色建筑認證，更加綠色環(huán)保！
而對于現(xiàn)有的餐廳，麥當勞中國也一直在持續(xù)改造并優(yōu)化能源管理，包括使用LED節(jié)能燈具、更高效能的空調及廚房設備等。麥當勞餐廳2018年平均用電量較2013年減少了30%，目標2022年較2018進一步降低11%。
我們的一小步，世界的一大步
“綠色包裝”和“綠色餐廳”是麥當勞中國的一步又一步行動，涵蓋了麥當勞中國從經(jīng)營到產(chǎn)品，方方面面的可持續(xù)之旅的邁進。
麥當勞中國官方表示，如果麥當勞作出好的改變，哪怕是一個小小的改變，都可以為世界帶來重大的影響�？沙掷m(xù)發(fā)展不應該是個別企業(yè)的競爭優(yōu)勢——只有全行業(yè)攜手共進，才能推動真正的變革，讓世界邁出一大步。
責任編輯：宋清
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