陜西超500家相關(guān)企業(yè)“搶食”中秋市場(chǎng)

陜西超500家相關(guān)企業(yè)“搶食”中秋市場(chǎng)。行業(yè)報(bào)告預(yù)測(cè)，今年中秋月餅售價(jià)或小幅提升，利潤(rùn)增長(zhǎng)空間不大。

大部分月餅禮盒價(jià)格或集中在80-160

近日，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2020年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”報(bào)告顯示，今年的中秋月餅市場(chǎng)由于人工、原材料、物流等成本上升，預(yù)計(jì)售價(jià)將基本持平或小幅上升，但利潤(rùn)增長(zhǎng)空間不大。據(jù)預(yù)測(cè)，大部分月餅禮盒的價(jià)格將集中在80至160之間，中等價(jià)位的產(chǎn)品仍是市場(chǎng)主打。

報(bào)告預(yù)計(jì)，今年中秋國(guó)慶雙節(jié)同慶，可能會(huì)對(duì)銷售有所促進(jìn)。在品種方面，傳統(tǒng)產(chǎn)品和口味仍是主流，地方特色老月餅、老味道產(chǎn)品將回歸。為滿足消費(fèi)者，將會(huì)有更多創(chuàng)意月餅產(chǎn)品投放市場(chǎng)。年輕消費(fèi)群體不容忽視，時(shí)尚的新品種、新包裝、新理念、新口味月餅銷量將有所增加，而冷凍半成品、現(xiàn)制現(xiàn)售的產(chǎn)品、DIY月餅也將成為消費(fèi)熱點(diǎn)。

連續(xù)五年新增月餅相關(guān)企業(yè)超1000家

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“月餅”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)超過(guò)8600家，小微企業(yè)占比超過(guò)72%，超8成相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)資本在0-100萬(wàn)。

值得注意的是，近十年來(lái)，我國(guó)月餅相關(guān)企業(yè)注冊(cè)增速始終穩(wěn)定在10%左右。數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)月餅相關(guān)企業(yè)新增數(shù)量首次突破1000家，環(huán)比增長(zhǎng)超66%，自此已經(jīng)連續(xù)五年新增相關(guān)企業(yè)超過(guò)1000家。截至8月23日，以工商登記為準(zhǔn)，天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)今年新增月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量已超過(guò)900家。

從區(qū)域看，天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，兩廣地區(qū)月餅相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量最多，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量20%，河南省居第三，約有840家。內(nèi)蒙古、山西、陜西的月餅相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量也均超過(guò)500家。

上半年糕點(diǎn)行業(yè)利潤(rùn)額下降近三成

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)糕點(diǎn)/面包行業(yè)888家規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)及行業(yè)測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，2020年1-6月份國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)/面包行業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入451.16億，同比下降6.95%；利潤(rùn)總額達(dá)34.01億，同比下降29.50%。

2019年中秋月餅市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，與2018年相比產(chǎn)量基本持平，銷售額小幅下降，利潤(rùn)率穩(wěn)定適中，品牌集中度越來(lái)越高，行業(yè)整體發(fā)展平穩(wěn)。線下傳統(tǒng)渠道市場(chǎng)份額下降5%-10%，團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)平淡，互聯(lián)網(wǎng)渠道銷售額上升20%左右，約占整體銷售額的15%-18%。

“恰好中秋、國(guó)慶雙節(jié)同慶，總計(jì)八天假期，時(shí)間也較長(zhǎng)，對(duì)月餅行業(yè)來(lái)說(shuō)，這次也是一個(gè)機(jī)遇，因?yàn)榉N種原因，今年的月餅出現(xiàn)小幅漲價(jià)的可能性較大。但競(jìng)爭(zhēng)也激烈，利潤(rùn)增長(zhǎng)空間并不大，行業(yè)能進(jìn)一步回暖就不錯(cuò)�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士對(duì)華商報(bào)記者說(shuō)。

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