喜茶與清華蘇州環(huán)境創(chuàng)新研究院合作簽約儀式。
8月17日，喜茶與清華蘇州環(huán)境創(chuàng)新研究院（以下簡(jiǎn)稱RIET）簽訂了“關(guān)于開(kāi)展喜茶暨新茶飲行業(yè)限塑綠色化發(fā)展合作”計(jì)劃。此次友好合作，喜茶將依靠清華環(huán)境專業(yè)技術(shù)力量，按時(shí)按質(zhì)將限塑令轉(zhuǎn)化為行動(dòng)落實(shí)到公司日常經(jīng)營(yíng)中，提升全面綠色化發(fā)展水平。
“紙吸管更環(huán)保，我選擇使用紙吸管�！痹谙膊栝T店，記者看到店內(nèi)有塑料吸管、紙吸管兩種可選，大部分顧客傾向于使用紙吸管。
“自2019年6月起，喜茶全國(guó)門店開(kāi)始推行紙吸管，也同步投入使用材質(zhì)環(huán)保的包裝制品，并積極回收塑料制品進(jìn)行再利用，深入門店運(yùn)營(yíng)、企業(yè)內(nèi)部和消費(fèi)者群體宣導(dǎo)綠色環(huán)保理念�！毕膊杳襟w公關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，截至2020年6月，喜茶約1/3的消費(fèi)者使用過(guò)紙吸管，全國(guó)門店已經(jīng)減少使用塑料吸管超過(guò)1100萬(wàn)根；目前北京地區(qū)的外賣已默認(rèn)配送紙吸管，未來(lái)也會(huì)在更多城市推行。
據(jù)了解，“限塑綠色化發(fā)展合作”計(jì)劃將以喜茶門店為基礎(chǔ)對(duì)象，從門店限塑實(shí)施方案入手，借助清華環(huán)境創(chuàng)新院的技術(shù)力量與喜茶的推廣力度，首先完成塑料吸管的替換，進(jìn)一步深入打造綠色運(yùn)營(yíng)鏈條。雙方將就“限塑合規(guī)、減塑替代、垃圾分類、綠色文創(chuàng)、公益宣傳、CSR企業(yè)社會(huì)責(zé)任”等新茶飲綠色發(fā)展項(xiàng)目進(jìn)行深度合作，幫助喜茶及整個(gè)新茶飲行業(yè)建立起ESG評(píng)級(jí)制度，推動(dòng)行業(yè)綠色環(huán)保發(fā)展。
喜茶門店規(guī)模逐漸擴(kuò)大成型，目前在全球49個(gè)城市擁有超過(guò)500家門店。作為新茶飲的開(kāi)創(chuàng)者，喜茶將領(lǐng)先于行業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家的環(huán)保政策，在餐飲綠色環(huán)保方面作出表率。首先從倡導(dǎo)使用可降解吸管開(kāi)始，讓消費(fèi)者全面認(rèn)識(shí)使用環(huán)保材質(zhì)的重要性�！拔覀兩钪O餐飲企業(yè)高頻率使用塑料制品，尤其飲品企業(yè)長(zhǎng)久以來(lái)都在大量消耗塑料吸管，對(duì)環(huán)境造成的傷害日漸顯著�！�
喜茶在綠色環(huán)保項(xiàng)目上的投入和發(fā)展才剛剛起步，而這些項(xiàng)目的順利落地離不開(kāi)專業(yè)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持。未來(lái)，清華環(huán)境創(chuàng)新院將與喜茶通力合作，開(kāi)展綠色循環(huán)包裝材料研發(fā)，共同建立喜茶環(huán)保示范店，打造“喜茶”限塑環(huán)保新模式。
作為新茶飲的開(kāi)創(chuàng)者，喜茶率先積極響應(yīng)國(guó)家的環(huán)保政策，履行企業(yè)環(huán)保責(zé)任，推動(dòng)餐飲綠色環(huán)保項(xiàng)目的發(fā)展；希望通過(guò)企業(yè)有意識(shí)、有擔(dān)當(dāng)?shù)丶缲?fù)起綠色環(huán)保事業(yè)，來(lái)影響大眾群體共同踐行綠色環(huán)保。
責(zé)任編輯：李敏
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