記者從山東省機關(guān)事務(wù)管理局了解到,近日山東省機關(guān)事務(wù)管理局下發(fā)《通知》,全面加強山東全省黨政機關(guān)食堂及公務(wù)接待用餐管理,堅決制止餐飲浪費行為。
《通知》明確,機關(guān)食堂要加強標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),按照健康、從簡原則提供飲食。要強化食材、原料的采購、貯存和加工管理。改進(jìn)供餐用餐方式,利用信息化手段科學(xué)分析預(yù)測就餐人數(shù),實施動態(tài)管理。推進(jìn)“健康食堂”建設(shè),合理搭配菜品,注重膳食平衡,多采用小份、拼盤等形式,減少剩餐浪費,開展“光盤行動”。要進(jìn)一步提高機關(guān)食堂資源利用率和集約化程度,鼓勵位置相近單位共用食堂餐廳。要強化餐廚垃圾源頭減量,提高餐廚垃圾資源化利用水平。各級機關(guān)事務(wù)部門要會同有關(guān)部門研究建立黨政機關(guān)食堂制止餐飲浪費工作成效評估和統(tǒng)計通報制度。
《通知》要求,山東全省各級黨政機關(guān)要嚴(yán)格落實《山東省黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理辦法》等制度規(guī)定,加強國內(nèi)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理,帶頭厲行節(jié)約、反對浪費,大力倡導(dǎo)和推行分餐制,以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明。國內(nèi)公務(wù)接待用餐應(yīng)按照快捷、健康、節(jié)約的要求,積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量,原則上實行自助餐。
責(zé)任編輯:任九
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