品牌打造亮出新名片 產(chǎn)銷合作建強產(chǎn)業(yè)鏈

近日，貴州省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)“加強產(chǎn)銷對接推進協(xié)同發(fā)展”活動之一，貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)政產(chǎn)學金（政府、產(chǎn)業(yè)、學�？蒲�、金融）暨產(chǎn)銷對接會在貴陽舉辦。會上，《2019貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》的發(fā)布引人注目：2019年，貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)完成總產(chǎn)值1083.9億。

對接會精彩紛呈，不僅重點發(fā)布了《2019貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》，還發(fā)布了貴州特色食品、多彩貴州水、貴州刺梨三個公共品牌，以及全國首個酸湯標準——《酸湯調味料》全國團體標準……短短幾年時間，貴州生態(tài)特色食品從“養(yǎng)在深閨人未識”到享譽全國，彰顯了貴州食品工業(yè)發(fā)展的強勁勢頭，共建成以生態(tài)特色食品為主的綠色食品工業(yè)園區(qū)16個，初步形成了調味品、糧油制品、肉制品、茶葉制品、乳制品、果蔬食品等門類較為齊全的生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)體系。

品牌化發(fā)展再上新臺階

“三天不吃酸，走路打躥躥”。酸湯，貴州獨特美食，酸湯魚、酸湯牛肉、酸湯米粉……風行全國各地。

全國第一個“國”字號酸湯標準——《酸湯調味料》團體標準的發(fā)布實施讓貴州省酸湯協(xié)會會長、貴州玉夢集團董事長田其明感到振奮：“這個標準對于酸湯產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、特色化發(fā)展有強大的促進作用。酸湯是貴州生態(tài)特色食品之一，相信貴州酸湯企業(yè)會發(fā)展得越來越好”。

為進一步擴大我省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)品牌影響力，10家企業(yè)獲得“貴州特色食品”公共品牌使用權，10戶企業(yè)獲“貴州刺梨”公共品牌授權，15家水企獲“多彩貴州水”公共品牌授權。

“‘貴州特色食品’公共品牌打造全新統(tǒng)一的品質形象，全面提升貴州特色食品的知名度和美譽度，為貴州食品企業(yè)發(fā)展打開新局面�！笔√厣�食品產(chǎn)業(yè)促進會輪值會長鄭魯平認為。

省刺梨行業(yè)協(xié)會常務副會長譚書明說，貴州按照“三個統(tǒng)一”打造“貴州刺梨”全新品質形象，即統(tǒng)一公共品牌，統(tǒng)一功效的說法，統(tǒng)一各個環(huán)節(jié)的標準，將全面提升貴州刺梨的知名度和美譽度，推動刺梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、更高水平發(fā)展。

生態(tài)特色食品是貴州良好的生態(tài)環(huán)境孕育下的產(chǎn)物。數(shù)據(jù)顯示，2019年，貴州省縣城以上城市空氣質量優(yōu)良天數(shù)比率98.3%，森林覆蓋率58.5%，地表水水質狀況總體優(yōu)良。

品牌蘊含產(chǎn)品的品質、價值、文化，樹立貴州生態(tài)品牌，有助于產(chǎn)品的提質轉型、統(tǒng)一開發(fā)。

對接平臺夯實產(chǎn)業(yè)鏈

對接會吸引了60多家生態(tài)特色食品企業(yè)進行展示，牛肉辣椒醬、香脆辣、辣子雞……濃濃的貴州味讓參觀者食欲滿滿。

習水縣黔道食品有限公司成立于2017年，主要以羊牛肉食品為主，前來參展的負責人易小娟告訴記者，2019年，公司的銷售額達到了3000多萬，產(chǎn)品受到大型知名商超的青睞，并遠銷上海、成都以及菲律賓等國家。前段時間，通過網(wǎng)絡直播帶貨，一下就銷售了5萬盒方便食品，公司正在為下一次直播做準備。

此次參會，便是要借助對接會的平臺，結識更多銷售商。當天已有多家企業(yè)前來洽談業(yè)務，易小娟連說“不虛此行”。

作為生態(tài)特色食品的配套產(chǎn)業(yè)，專門的包裝展區(qū)也讓人眼前一亮。

隨著生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，我省包裝環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷發(fā)展，從過去簡單的裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎，向注重標識、形象、品牌等精致包裝逐步轉變。

貴州省包裝聯(lián)合會會長程溯介紹，包裝是食品加工、制造產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)，具有保護食品、美化食品、便于儲運、引導消費、提高附加值等功能作用，是商品進入流通、消費領域不可缺少的環(huán)節(jié)。隨著貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將帶動我省包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐進一步加快。

作為一家老牌包裝企業(yè)，貴陽德堡印務有限公司總經(jīng)理梁曉霞介紹，目前省內同質化的包裝企業(yè)很多，只有不斷提升產(chǎn)品的質量，才能在市場占一席之地。借助此次產(chǎn)銷大會平臺，就是要向更多省內特色食品企業(yè)推介公司產(chǎn)品，尋找新的合作伙伴。

2019年，生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)省內包裝配套比重不斷提升，達到45%左右；全省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)加工環(huán)節(jié)直接就業(yè)人員16.99萬人。

推動“貴州味”不斷泉涌

依托貴州好山好水好生態(tài)，貴州省通過完善各項機制，促進“雙千工程”深度融合，實現(xiàn)工作鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈“三鏈合一”，有力助推生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，推動貴州生態(tài)特色食品不斷泉涌，讓更多消費者“吃”出健康好味道。

京東相關負責人現(xiàn)場介紹了京東助力貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)的合作規(guī)劃，將以京東智慧物流、京東金融科技支撐，打造電商產(chǎn)業(yè)集聚中心、產(chǎn)業(yè)孵化創(chuàng)新中心、互聯(lián)網(wǎng)++農(nóng)業(yè)培育中心、互聯(lián)網(wǎng)+旅游示范中心，建立特色人才培育體系，推動貴州生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品城市品牌和產(chǎn)業(yè)升級。

“京東作為實體經(jīng)濟和數(shù)字經(jīng)濟深度融合的創(chuàng)新型企業(yè)，將發(fā)揮自身數(shù)據(jù)、營銷和供應鏈及物流能力，進一步加快與實體經(jīng)濟的深度融合�！爆F(xiàn)場，京東相關負責人表示，希望能與貴州攜手共推“新基建”，打造完善貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)鏈。

2019年，全省生態(tài)特色食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)成績斐然。2020年，將繼續(xù)堅持產(chǎn)業(yè)扶貧，通過加強政府監(jiān)管、嚴格把控產(chǎn)品質量、加強產(chǎn)業(yè)人才培育和引進、加大技術攻關力度等，做大做強生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)。

責任編輯：李敏