【食品包裝】食品包裝盒的常用材質(zhì)有哪些 食品包裝袋材質(zhì)有哪些

【食品包裝】食品包裝袋材質(zhì)有哪些 食品包裝盒的常用材質(zhì)有哪些

食品包裝設(shè)計(jì)要求盡量地降低包裝成本，而且要保證包裝的美觀和大方。作為包裝裝潢設(shè)計(jì)人員，必須熟悉和掌握各種包裝材料的資源、性能、價(jià)格以及加工工藝條件等。包裝材料種類繁多，各有不同特性。就物理性能來說，有的堅(jiān)硬，有的柔軟，有的不透氣、不透水，有的透明，有的易碎等;就化學(xué)性能來說，有的比較穩(wěn)定，有的容易與某些物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng);就印刷和裝飾性能來說，也各有不同。

食品包裝盒的常用材質(zhì)有哪些

1、玻璃

玻璃是很常用的包裝材料之一。玻璃包裝材料的主要特點(diǎn)是美觀、衛(wèi)生、抗腐蝕、成本低，而且是惰性材料，對(duì)環(huán)境污染小。牛奶、軟性碳酸飲料、酒類和果醬等普遍采用玻璃容器包裝。玻璃包裝容器有以下優(yōu)點(diǎn)：化學(xué)穩(wěn)定性好;阻隔性、衛(wèi)生性與保存性好;一般不會(huì)變形;容易用蓋密封，開封后仍可再度緊封;易于美化;原料豐富成本低廉等。牛奶、軟性碳酸飲料、酒類和果醬等普遍采用玻璃容器包裝，一些烹調(diào)用具和餐具也采用玻璃包裝。玻璃包裝材料的缺點(diǎn)是易碎、笨重。從國外玻璃包裝材料的發(fā)展來看，食品包裝用的玻璃瓶，朝著提高玻璃強(qiáng)度和輕量化(薄壁化)的方向發(fā)展。輕量化和薄壁化必然會(huì)影響玻璃容器的強(qiáng)度，解決這個(gè)問題的方法除了采用合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以外，主要是采用化學(xué)的和物理的強(qiáng)化工藝，以及表面涂層強(qiáng)化方法，提高玻璃的物理機(jī)械強(qiáng)度。同時(shí)還要改善玻璃性能，特別是玻璃包裝制品的回收利用和對(duì)它易破碎的改性，降低單件玻璃包裝容器的能耗和原料消耗。

2、塑料包裝材料

它具有質(zhì)量輕、使用方便，阻隔性、滲透性、耐熱性、耐寒性、耐蝕性好，以及外形外觀色彩斑斕、美麗等特性。因其原料來源豐富、成本低廉、性能優(yōu)良，被廣泛應(yīng)用于食品包裝，并逐步取代了玻璃、金屬、紙類等傳統(tǒng)包裝材料，使食品包裝的面貌發(fā)生了巨大的改變。值得注意的是塑料包裝材料有一個(gè)突出的缺點(diǎn)，不易降解，焚燒會(huì)產(chǎn)生有毒氣體。而且塑料包裝材料屬于塑料制品中使用周期最短的品種，一般為1個(gè)月～3個(gè)月，最長一年，此后大多成為城市固體廢棄物進(jìn)入垃圾處理系統(tǒng)，有的則隨意丟棄，造成“白色污染”。塑料包裝材料在廢棄物中所占的比例最大，其對(duì)環(huán)境所造成的污染也是各類包裝材料中最為嚴(yán)重的。目前的處理方案為回收利用和開發(fā)應(yīng)用降解塑料相結(jié)合。另外，由于塑料制品本身有缺陷，其耐濕性和阻隔性的總體還不如金屬和玻璃容器，所以改善已有的塑料性能、開發(fā)新品種、提高強(qiáng)度和阻隔性、減少用量以及重復(fù)使用、分類回收等非常重要。

3、紙包裝材料

現(xiàn)代包裝工業(yè)體系中，紙和紙包裝容器占有非常重要的地位，占所有包裝材料總量的40%～50%。和其他材料相比，其有一系列獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：加工性能好，印刷性能優(yōu)良，具有一定的機(jī)械性能，便于復(fù)合加工，成行性好，衛(wèi)生安全性好，而且原料來源廣泛、品種多樣、成本低廉、容易形成大批量生產(chǎn)，紙質(zhì)包裝容器重量較輕、緩沖性好，應(yīng)用廣泛，廢棄物可回收利用，無白色污染。隨著人們對(duì)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)及生活實(shí)際需要，開發(fā)植物纖維快餐盒，研發(fā)天然綠色包裝材料等將作為今后紙制品食品包裝材料的趨勢。另外，隨著包裝科技的迅速發(fā)展，可食性包裝紙是現(xiàn)代食品包裝的重要發(fā)展方向。這種包裝具有重要的環(huán)保與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前，國外的可食性紙有兩種，一種以蔬菜為主要原料，將蔬菜成型后烘干;另一種是將淀粉、糖糊化，加入其他食品添加劑，爭取與造紙類似的方法成型。從應(yīng)用與發(fā)展前景來看，以蔬菜為原料的綠色產(chǎn)品更具有發(fā)展?jié)摿Α?

4、金屬包裝材料

其優(yōu)良性能表現(xiàn)有：高阻隔性，優(yōu)良的機(jī)械性能，容器成型加工工藝性好，良好的耐高低溫性、導(dǎo)熱性及耐熱沖擊性，表面裝飾性好，包裝廢棄物較易回收處理。罐頭以及一些液體、糊狀、粉狀或高級(jí)食品，多用這類包裝材料。常用的金屬包裝材料有馬口鐵和鋁，廣泛用于制造食品和飲料的包裝罐。

近年來，金屬罐的變化和發(fā)展方向?yàn)椋?

(1)提高材料的強(qiáng)度，減少基板厚度，較大程度地節(jié)約金屬材料的用量，降低成本，而且能減輕對(duì)環(huán)境的影響;

(2)減少馬口鐵的鍍錫量;

(3)以馬口鐵代鋁制罐，由于鋁的成本高，而且價(jià)值不穩(wěn)定，各國紛紛采用馬口鐵代替鋁生產(chǎn)食品、飲料罐;

(4)采用電阻焊，實(shí)現(xiàn)無鉛污染;

(5)采用鋁箔代替塑料和紙，由于鋁箔的回收非常容易，對(duì)環(huán)境幾乎沒有污染，所以采用鋁箔代替塑料和紙是比較好的發(fā)展方向。