食品包裝用油墨的衛(wèi)生要求檢測(cè)(上)

發(fā)布日期:2022-11-16   來(lái)源:紙業(yè)網(wǎng)

隨著包裝印刷工業(yè)的快速發(fā)展,人們對(duì)質(zhì)包裝材料提出了越來(lái)越明確的要求,尤其是在食品包裝領(lǐng)域。卷煙和食品一樣,與人們的日常生活息息相關(guān),因此卷煙生產(chǎn)企業(yè)對(duì)卷煙包裝材料提出了各種要求。油墨雖然不是直接的包裝材料,但它是包裝材料的重要組成部分之一,所以也要求衛(wèi)生。

目前,與油墨相關(guān)的包裝衛(wèi)生要求大致可分為以下三類(lèi)。第一類(lèi)是重金屬含量,即有害重金屬或有毒有害素和化合物的檢測(cè)和控制;第二類(lèi)是揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOC)含量,即檢測(cè)和控制與油墨和印刷品相關(guān)的VOC含量以及包裝材料中關(guān)鍵有機(jī)溶劑的殘留含量;第三類(lèi)是異味,即干燥后的印刷品不得含有令人討厭的刺激性甚至有害的異味。第一類(lèi)重金屬的含量可直接測(cè)定,控制的關(guān)鍵在于合理選擇受控素化合物。第二VOC含量需要在測(cè)量條件和測(cè)試方法方面明確定義。第三種氣味目前還不能定量測(cè)量,只能用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)方法來(lái)表示。這種方法雖然沒(méi)有明確的數(shù)據(jù),但也能在一定程度上反映人的主觀(guān)感受。

1.重金屬含量的檢測(cè)

目前重金屬含量的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要有食品包裝原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBLL 680-89中規(guī)定的砷、鉛含量,歐共體玩具安全標(biāo)準(zhǔn)EN71-3中規(guī)定的八種素含量。

重金屬含量的樣品制備:首先將受試油墨在室溫下自然干燥,然后粉碎,用孔徑為0.5mm的金屬篩過(guò)濾,得到至少100mg的固體粉末;然后將粉末在容器中與50倍質(zhì)量的鹽酸溶液(C = 0.07 mol/L,37±2℃)混合,搖勻1min后檢測(cè)酸度值,pH值控制在1.0 —— 1.5。將混合溶液在暗處和37±2℃下?lián)u動(dòng)1h,然后靜置1h,然后盡快從溶液中分離并過(guò)濾固體。必要時(shí)可使用離心機(jī),但離心分離時(shí)間不得超過(guò)10min。最后用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀對(duì)所得溶液樣品進(jìn)行檢測(cè),換算后得到重金屬含量的數(shù)據(jù),結(jié)果用mg/kg表示。

紙和紙板(如香煙標(biāo)簽)的檢測(cè)過(guò)程與上述過(guò)程基本相同。首先,取至少100毫克的被測(cè)紙張,浸泡在25倍質(zhì)量的去離子水中,溫度為37±2℃,使其軟化和均質(zhì)化;然后定量轉(zhuǎn)移到容器中,加入25倍質(zhì)量的鹽酸溶液(0.14mol/l,37土±2℃),搖勻1分鐘,檢查其酸度,控制PH值在1.0-1.5。以下處理過(guò)程與上述油墨處理過(guò)程相同。


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