紙質(zhì)餐具的生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量要求簡介

紙質(zhì)餐具和其它各種餐具一樣，其產(chǎn)品質(zhì)量的前提條件是必須符合GB11680《食品包裝用原料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中理化的規(guī)定，不能含有熒光增白劑等有毒有害物質(zhì)，其次是必須滿足使用過程中的性能要求和通用技術(shù)指標(biāo)，即產(chǎn)品的防水、防油性能應(yīng)保證在一定的溫度和一定的時(shí)間內(nèi)不發(fā)生液體的滲透現(xiàn)象，在一定數(shù)量的堆疊下不發(fā)生嚴(yán)重的變形，同時(shí)還有微生物檢驗(yàn)及毒理檢驗(yàn)等必須符合要求。紙質(zhì)餐具包裝具有足夠的安全性，今天中國紙業(yè)網(wǎng)編輯帶大家了解一下相關(guān)內(nèi)容。

根據(jù)紙質(zhì)餐具的質(zhì)量要求，白紙板淋膜PE的結(jié)構(gòu)可以分為卡紙型和夾心卡紙型兩種。

卡紙型原紙通常是由100％進(jìn)口漂白木槳制成，其特點(diǎn)是不僅紙板的外觀漂亮、舒適，使用性能良好。

夾心卡紙型的原紙結(jié)構(gòu)是基于我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，森林資源少，木槳缺乏，主要是從國外進(jìn)口價(jià)高這樣一個(gè)基本國情而考慮重新設(shè)計(jì)的。紙的上、下二層（面層和底層）使用進(jìn)口漂白木槳，以確保紙質(zhì)在不使用熒光增白劑的情況下仍具有一定的白度和舒適的外觀。而紙板的中間層（芯層）則可以使用一部分價(jià)格低的國產(chǎn)原料來代替。這樣，就使得紙質(zhì)在達(dá)到食品包裝原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和其它質(zhì)量要求的條件下，不但可以大量減少進(jìn)口漂白木槳的使用，還可大幅度降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

通過對紙的表面淋膜一層無毒無害的PE來達(dá)到紙板的防水油性能和搞液體滲透的能力是目前使用最為普遍的一種方法。PE不僅使紙板具有了可靠的防水性能，而且還充當(dāng)了制盒過程中必不可少的膠粘劑的作用，這樣就使得制盒工藝大大簡化。此外，采用PE淋膜的方法，其原紙和PE膜均可加以利用，國外現(xiàn)在都是采用在白紙板的表面淋膜PE這種方式的(雙面淋膜PE)。

無論是采用在紙頁表面淋膜PE的方法或涂布憎水劑的方法，都只需對紙頁的一面進(jìn)行淋膜或涂布。因?yàn)椴秃械膬?nèi)層是直接與食品接觸的，因此，可以采用顏料涂布的方法來使其達(dá)到一定的防水、防油特性。由于顏料涂布成本低于淋膜PE，而且顏料涂布又可以在運(yùn)作原紙的過程中一次同時(shí)完成，大大簡化了生產(chǎn)工藝流程，特別是經(jīng)過顏料涂布的紙張一般都具有良好的印刷適性，與在PE膜上印刷需專門的工藝技術(shù)相比較而言，其普及性和通用性更強(qiáng)。這樣，既降低了生產(chǎn)成本，又方便了印刷操作，而紙質(zhì)餐具能夠印刷則又是其最大的優(yōu)勢。

專用紙板產(chǎn)品質(zhì)量的前提條件是必須符合食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，熒光性物質(zhì)的檢測必須合格。這看起來并不是一個(gè)很難問題，只要在生產(chǎn)過程中注意不加入熒光增白劑之類的熒光性物質(zhì)就行了。

紙頁補(bǔ)強(qiáng)劑的品種有很多，需要特別注意的問題也是食品衛(wèi)生方面的要求，必須是無毒無害的。補(bǔ)強(qiáng)的方法也很多，可以在漿料內(nèi)添加，也可以在造紙機(jī)上噴淋；可以在一種漿料中添加，也可以在幾種不同的漿料中同時(shí)添加；可以單獨(dú)使用一種助劑，還可以同時(shí)使用幾種助劑。總之，添加助劑的原則是在保證食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)的前提下，紙板的挺度有明顯的提高，但又不影響造紙機(jī)的運(yùn)作，確保生產(chǎn)正常。

紙板的防水防油性能除了紙頁的正反兩個(gè)表面以外，還不能忽視紙頁抗液體滲透能力。

在紙板的表面淋膜一層PE或涂布一層憎水劑的最基本的要求就是淋膜或涂布。

通常采取各種技術(shù)措施后生產(chǎn)的快餐盒專用紙板外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量以及制盒性能和使用性能等方面均能夠達(dá)到和接近進(jìn)口紙水平。

從長遠(yuǎn)來看，環(huán)境保護(hù)是我國的一項(xiàng)長期的基本國策，因此，用紙質(zhì)餐具等取代塑料餐具是大勢所趨，指日可待，其市場潛力是非常巨大的，其推廣應(yīng)用前景必定是十分廣闊的。